Blog gastronomiczny
Separatory tłuszczu to urządzenia, które zgodnie z przepisami powinny być zastosowane wszędzie tam, gdzie wywarzane są ścieki zawierające dużą ilość tłuszczu.
Tłuszcze w ściekach powodują nie tylko problemy w samej kanalizacji, ale mają negatywny wpływ na środowisko. Efekt gnilny, który zachodzi w rurach powoduje szybszą korozję elementów żeliwnych i stalowych. Ponadto tłuszcze takie mogą zarastać i zmniejszać prześwit w kanalizacji. To z kolei powoduje narastanie problemu, gdyż wewnątrz zalegają włosy, papier i resztki jedzenia. Takie zatory rozrastają się i z czasem stają się niemożliwe do usunięcia bez zastosowania profesjonalnych rozwiązań.
Oczyszczalnie ścieków są wyjątkowo narażone na negatywne działanie tłuszczu. Zwiększają one bowiem zużycie tlenu, co powoduje utrudniony proces naturalnego oczyszczania. Konieczne w tym przypadku jest dodatkowe napowietrzanie.
Miejsca wyjątkowo narażone na zgubne działanie tłuszczu to:
– ubojnie;
– rzeźnie;
– mleczarnie;
– olejarnie;
– wytwórnie margaryn;
– fabryki mydła;
– producenci chipsów i orzeszków;
– restauracje;
– stołówki;
– bary;
– smażalnie ryb;
– kuchnie przemysłowe;
Separator tłuszczu (https://www.gastropuls.pl/separatory-tluszczu) to idealne rozwiązanie problemu. Takie zbiorniki do spowolnienia przepływu ścieków sprawdzają się w 100 procentach. Głównie utrudniają tłuszczom przedostanie się wgłąb instalacji. To właśnie dzięki separatorowi tłuszczu kanalizacja jest odpowiednio chroniona przed negatywnym wpływem procesu gnilnego substancji.